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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: El Paso Taco, 108 N Militar Trl, West Palm Beach, FL 33415.
há 3 anos •source miamiherald.com • negócios
108 North Military Trail, West Palm Beach, 33415 Florida, United States
Data de encerramento: 28/02/2022Alta prioridade - Alimentos de animais crus armazenados sobre/não devidamente separados dos alimentos prontos para consumo. Bife cru pronto para comer salsa. Cook mudou-se para a prateleira inferior. **Corrigido no local** **Aviso**
Alta prioridade - Atividade de barata presente como evidenciado por baratas vivas encontradas. 2 baratas vivas saíram ao alcance no refrigerador. Cozinhe morto e limpe a área. **Advertência**
Alta prioridade - Stop Sale emitido no controle de tempo/temperatura para alimentos seguros devido ao abuso de temperatura. Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros preparados de/misturados com ingredientes à temperatura ambiente não resfriados a 41 graus Fahrenheit em 4 horas. Alcance no refrigerador: 10lbs pico de Gallo (46-48F - Refrigeração) por cozinheiro foi preparado ontem 2-27 e colocado no refrigerador para esfriar. Por cozinheiro não foi movido do alcance no refrigerador. **Advertência**
Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros frios mantidos a mais de 41 graus Fahrenheit. bife cru (47F); por cozinheiro não foi movido do refrigerador, foi deixado durante a noite no refrigerador. Cook mudou-se para cozinhar bife. **Advertência**
Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros preparados a partir de/misturados com ingredientes à temperatura ambiente não resfriados a 41 graus Fahrenheit em 4 horas. Alcance no refrigerador: 10lbs pico de Gallo (46-48F - Refrigeração) por cozinheiro foi preparado ontem 2-27 e colocado no refrigerador para esfriar. Por cozinheiro não foi movido do alcance no refrigerador. **Advertência**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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