报告人
108 North Military Trail, West Palm Beach, 33415 Florida, United States
截止日期：2022年2月28日高度优先-生动物食物与即食食品储存过度/未妥善分开。生牛排过来准备吃莎莎酱。库克移到了底层架子上。**现场更正****警告**
高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。2 只活蟑螂在冷却器中触手可及。库克杀死并清理区域。**警告**
高优先级-因温度滥用而按时/温度控制发出安全食品的停止销售。在4小时内未冷却至41华氏度的环境温度下由原料制备/与原料混合的安全食品的时间/温度控制。进入冷却器：昨天 2-27 准备了每位厨师 10 磅 pico de Gallo（46-48F-冷却），然后放入冷却器冷却。每位厨师尚未在冷却器中移开触手可及。**警告**
高优先级-安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。生牛排（47华氏度）；每个厨师没有从冷却器中移出，而是整夜放在凉爽的地方。库克开始煮牛排。**警告**
高优先级-在未在4小时内冷却至41华氏度的环境温度下由原料制备/与原料混合的安全食品的时间/温度控制。进入冷却器：昨天 2-27 准备了每位厨师 10 磅 pico de Gallo（46-48F-冷却），然后放入冷却器冷却。每位厨师尚未在冷却器中移开触手可及。**警告**
资料来源：佛罗里达州卫生部
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