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Relatório de segurança alimentar: Restaurante El Xangarrito Mex, 4811 N Rockwell St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses source chicago.gov negócios

Relatório Regulatório

4811 North Rockwell Street, Chicago, 60625 Illinois, United States

Data do relatório: 8 de janeiro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observaram substâncias viscosas pretas nos componentes internos da água da máquina de fazer gelo, pingando no gelo “o gelo é usado para consumo humano”. A gerência foi instruída a desligar a máquina, remover o gelo e limpar, higienizar e manter o interior da máquina de gelo. Violação prioritária da fundação 7-38-005, citação emitida.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: dispositivo de prevenção de refluxo não localizado na máquina de gelo. Deve ser instalado para que o dispositivo de prevenção de refluxo possa ser localizado para ser reparado e mantido.

52. Esgoto e águas residuais adequadamente descartados
- comentários: linha de drenagem observada da máquina de fazer gelo drenando para a pia de lavagem das mãos na área de preparação da cozinha. Instruído a redirecionar para que seja drenado para um dreno e mantido no piso.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #us

Relatórios Interessantes Recentes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: Mod Pizza
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: 2 pessoas
Informações adicionais: Coberturas de pizza: molho branco, alho, bacon, pimentão vermelho, cogumelos
7 de setembro às 14h no Mod… Veja mais

#modpizza #fayetteville #northcarolina #us #pizza #bacon #alho

A Lidl, rede internacional de supermercados, emitiu um recall para sua sopa de luxo devido ao glúten não declarado (trigo e cevada). O produto foi distribuído na Irlanda e está sendo retirado devido a uma embalagem incorreta que levou à rotulagem incorreta de alérgenos.

O produto em… Veja mais

#allergicreaction #lidl #ie #allergen

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#chipotlemexicangrill #minneapolis #minnesota #us #burrito #queijo #milho #guacamole #alface #arroz #salsa #vegetariano #arrozintegral #fajita #molhopicante

A & W está fazendo o recall de sua porção de peito de frango totalmente cozida, empanada, temperada, desossada, sem pele, filés removidos devido ao cozimento insuficiente. O recall é nacional e afeta hotéis, restaurantes e instituições no Canadá.

O produto em questão é:
- Um lote… Veja mais

#ca

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos
Fonte suspeita: tiras de frango Winco e/ou jojos
Início: 4 a 12 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando

#wincofoods #beaverton #oregon #us #galinha #tirasdefrango

Tinha um número 1 por volta das 12:30. Voltei ao trabalho, às 2:45 comecei a sentir dor de cabeça/dores de estômago. Parecia que se eu respirasse fundo, vomitaria. Saí do trabalho mais cedo. Em casa às 3:30. Saí do caminhão e vomitei toda a comida. Dores de estômago, dor de cabeça e uma leve febre/calafrios.  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Febre, Calafrios

#burgerking #goldenvalley #minnesota #us

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos
Fonte suspeita: casquinhas de sorvete compradas no Sams Club estavam rançosas
Início: Imediatamente
Duração: 4 a 12 horas
Doente: 4 pessoas  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando

#samsclub #bradenton #florida #us #sorvete

A Creamy Delicious Foods está retirando lotes específicos de seus produtos de salada de repolho devido à presença potencial de Listeria monocytogenes. Os produtos foram distribuídos na Irlanda.

Os produtos recolhidos incluem salada de repolho Creamy Delicious Foods, salada de repolho com baixo teor de gordura e… Veja mais

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