Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Fixin Franks, 200-232 W 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 2 anos •source chicago.gov
200-232 West 87th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
Data do relatório: 18 de abril de 20241. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: observou a pessoa responsável sem nenhum certificado de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a obter e manter um certificado de saneamento de alimentos de Chicago atual/válido. Fundação prioritária
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado em Chicago (cfm) no local enquanto servia alimentos tcs (ou seja, poloneses, cachorros-quentes, carne bovina, etc.) instruído a ter um cfm no local o tempo todo ao preparar/servir alimentos tcs. Fundação prioritária 7-38-012 citação emitida
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou um vazamento na base da torneira da pia de 3 compartimentos. Gerente instruído a corrigir vazamentos e manter o encanamento.
Fonte: chicago.gov
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