Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Centro de Saúde e Reabilitação Foster, 2840 W Foster Ave, Chicago, IL, EUA.
há 3 anos •source chicago.gov • negócios
2840 West Foster Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
Data do relatório: 18 de jul de 202249. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: 4-602. 13 instruído a detalhar limpar e manter racks de armazenamento com mofo branco e verde como acúmulo dentro do refrigerador walk-in.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: 5-205. 15 água encontrada (direita) da torneira pingando continuamente na pia do compartimento 3. Instruído para reparar.
54. Lixo e lixo devidamente descartados; instalações mantidas
- comentários: 5-501. 115 instruído a remover itens desnecessários (vaso sanitário, armários etc.) na parte traseira externa da área de lixo. Deve limpar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 17 instruído a detalhar limpar e manter a tampa do ventilador do condensador, teto e paredes com poeira e mofo como acúmulo dentro do refrigerador walk-in.
60. Violação anterior do núcleo corrigida
- comentários: 8-404. 13 (b: 4) violações principais anteriores não corrigidas do relatório de inspeção # 2522156 emitido em 06/30-2021 violação prioritária da fundação 7-42-090 #51 - repare a alavanca da rolha da pia com vazamento no compartimento central da pia de 3 compartimentos. #53 - deve fornecer um recipiente de resíduos coberto em todas as mulheres #53 - o banheiro do funcionário do porão não possui um dispositivo de fechamento automático na porta. Deve instalar. #56 - observou iluminação inadequada na sala de armazenamento/lavagem de louça ao lado da cozinha de preparação de alimentos. Deve fornecer iluminação adequada nesta área.
Fonte: chicago.gov
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