Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Frank's Food Mart, 5050 W Madison St, Chicago, Il, Estados Unidos da América.
há 4 anos •source chicago.gov • negócios
5050 West Madison Street, Chicago, 60644 Illinois, United States
Data do relatório: 10 de nov de 20213. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito no local. Instalação instruída a estabelecer uma política de saúde apropriada dos funcionários e manter com cópias assinadas verificáveis no local para todos os funcionários de alimentos. Fundação prioritária. 7-38-010. Nenhuma citação emitida.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou juntas rasgadas no refrigerador de 2 portas na área de preparação traseira perto de delicatessen. Instruído para reparar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou um buraco no chão na frente da caixa de delicatessen na parte traseira da loja e buracos no teto no porão. Instruído a selar/cobrir orifícios nas instalações para evitar a atividade de pragas.
Fonte: chicago.gov
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