Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Frazier International, 4027 W Grenshaw, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 4 meses •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60624 Illinois, United States
Data do relatório: 10 de setembro de 202510. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou pias de lavagem das mãos nas seguintes áreas, incapazes de atingir a temperatura mínima de 100, 0° F para lavagem das mãos: banheiro masculino do 1º andar, banheiro para funcionários do 1º andar, atingindo temperaturas entre 75, 0° F e abaixo. Instruído a reparar ou substituir os encanamentos da pia para lavar as mãos para permitir uma temperatura mínima de 100, 0°F em todas as pias para lavar as mãos. Todas as pias para lavar as mãos da cozinha e outros equipamentos hidráulicos atingem uma temperatura mínima de 100. 0°F no momento da inspeção. Violação prioritária. 7-38-030 (c) nenhuma citação emitida.
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: detritos e derramamentos observados no chão ao redor das lixeiras externas. Deve limpar e manter para evitar possíveis fontes de alimento para pragas.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: os pisos precisam ser limpos na sala de armazenamento de alimentos secos ao longo da base da parede para remover detritos.
Fonte: chicago.gov
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