Rapport sur la sécurité alimentaire : Frazier International, 4027 W Grenshaw, Chicago, Illinois, États-Unis.

Chicago, 60624 Illinois, United States

Date du rapport : 10 sept. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : les éviers de lavage des mains observés dans les zones suivantes ne peuvent pas atteindre la température minimale de 100 °F pour le lavage des mains : toilettes pour garçons du 1er étage, toilettes du personnel du 1er étage, atteignant des températures comprises entre 75 °F et moins. Il est demandé de réparer ou de remplacer les appareils de plomberie des éviers pour le lavage des mains afin de permettre une température minimale de 100° F dans tous les éviers pour le lavage des mains. Tous les éviers de cuisine et autres appareils de plomberie atteignent une température minimale de 100 °F au moment de l'inspection. Violation de priorité. 7-38-030 (c) aucune citation émise.

54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : débris et déversements observés au sol autour des bennes à ordures extérieures. Doit être nettoyé et entretenu pour éviter toute source de nourriture possible pour les ravageurs.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols doivent être nettoyés dans la salle de stockage des aliments secs le long de la base du mur pour éliminer les débris.

Une source : chicago.gov