Relatório de segurança alimentar: Gerrys Fish & Chicken, 11857 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, EUA.

Chicago, 60628 Illinois, United States

Data do relatório: 22 de outubro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 14 não observaram nenhum sinal de lavagem das mãos no banheiro. Instruído a fornecer.

40. Limpeza pessoal
- comentários: 2-402. 11 observaram o manipulador de alimentos com barba e sem protetor de barba. Instruído a fornecer.

41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: 3-304. 14 observaram um pano de limpeza sendo armazenado em uma tábua de cortar. Instruído a armazenar panos de limpeza em uma solução higienizante o tempo todo.

Fonte: chicago.gov