Relatório de segurança alimentar: Giordano's, 5927 W Irving Park Rd, Chicago, IL, Estados Unidos.

5927 West Irving Park Road, Chicago, 60634 Illinois, United States

Data do relatório: 18 de jun de 2021
37. Alimentos corretamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12 — instruídos a rotular adequadamente os recipientes de alimentos identificados com nome comum (farinha de milho, sal de farinha, etc).

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpas, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-201. 11 — instruído a substituir a junta de borracha quebrada em torno da porta do refrigerador de salada/preparação (superior).

49. Superfícies de contato sem alimentos/alimentos limpas
- comentários: 4-602. 13 — instruído a detalhar limpar e manter o interior do armário embaixo da máquina dispensadora de refrigerante atrás do balcão de serviço frontal.

53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: 5-501. 17— Os recipientes do banheiro devem ser cobertos dentro dos banheiros. Instruído a fornecer tampa/tampa.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 11— instruído a detalhar limpar e manter o dreno do piso debaixo da pia de 3 compartimentos na área de lavagem de louça traseira.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 17— instruído a limpar e manter a cobertura de ventilação do teto com acúmulo de poeira dentro do banheiro masculino e feminino.

Fonte: chicago.gov