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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Giordano's, 5927 W Irving Park Rd, Chicago, EE. UU..
hace 4 años •source chicago.gov • negocio
5927 West Irving Park Road, Chicago, 60634 Illinois, United States
Fecha del informe: 18 de junio de 202137. Alimento etiquetado correctamente; recipiente original
- comentarios: 3-302. 12: instrucciones de etiquetar correctamente los recipientes de alimentos identificados con el nombre común (harina de maíz, harina, sal, etc.).
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: 4-201. 11: instrucciones para reemplazar la junta de goma rota alrededor de la puerta del enfriador de ensalada/preparación (superior).
49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
- comentarios: 4-602. 13: instrucciones para limpiar y mantener el interior del gabinete debajo de la máquina dispensadora de refrescos detrás del mostrador de servicio frontal.
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: 5-501. 17— Los receptáculos de los baños deben estar cubiertos dentro de los baños. Se le indica que proporcione tapa/tapa.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 11— instrucciones para limpiar detalladamente y mantener el drenaje del piso debajo del fregadero de 3 compartimentos en la zona de lavado de platos trasera.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 17— instrucciones para limpiar y mantener la cubierta de ventilación del techo con acumulación de polvo dentro del baño de hombres y mujeres.
Fuente: chicago.gov
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