Informe regulatorio
Restaurante Giordano's, 6314 S Cicero Ave, Chicago, Il, EE. UU.
hace 1 mes •source chicago.gov • detalles
22. Temperaturas adecuadas de conservación en frío
- Comentarios: Se observaron aproximadamente 5 libras de alimentos TCS (salsa marinara, pollo cocido) a temperaturas de conservación en frío inadecuadas de 48,5–48,9 °F. Se instruyó al responsable de que todos los…