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Intoxicação alimentar de Giordano

Intoxicação alimentar de Giordano

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Restaurante Giordano's, 6314 S Cicero Ave, Chicago, Il, EUA

há 1 mês source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2026
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- Comentários: Foram observados aproximadamente 5 libras de alimentos TCS (molho marinara, frango cozido) em temperaturas de conservação a frio inadequadas de 48,5–48,9 °F. O responsável foi instruído de que todos os… Veja mais

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Relatório Regulatório

Giordano's Of Logan Square, 2851-2855 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

há 3 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 24 de março de 2026
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular adequadamente os recipientes de armazenamento de alimentos quando os alimentos não estiverem no recipiente original.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas utilizadas
- comentários: observada lâmpada queimada no… Veja mais

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Data do relatório: 27 de agosto de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: resíduo observado nas superfícies internas da máquina de gelo na área de armazenamento do segundo andar. Gerente instruído a limpar e manter.

39. Contaminação evitada durante a preparação,… Veja mais

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A pizza era manuseada do forno ao corte sem luvas. O funcionário tocou minha pizza usando as mãos descalças para tocar a crosta da pizza e empurrá-la meia polegada para trás no balcão e depois mais algumas vezes enquanto virava a pizza enquanto ela estava sendo cortada.… Veja mais

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Relatório Regulatório

Giordano's Restaurant, 6314 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 11 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 10 de julho de 2025
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: drenos de piso na área de lavagem com detritos. Em vez de limpar e manter o mesmo

Fonte: chicago.gov

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Eu comi pizza de massa fina de Giordano (salsicha, bacon, cogumelos e calabresa), churrasco de asas de frango e salada quente e caseira. 45-60 minutos depois, comecei a ter dor de cabeça e depois calafrios. Eu então tive diarréia e não parei de arrotar com náuseas. Atualização: eu só coloquei cerca de 50 fl oz em um saco de vômito...  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago, Calafrios, cefaleia

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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, cólicas, dor de cabeça
Fonte suspeita: pizza de massa fina, vegetais, sem queijo no Giordano's na N. Rush St., Chicago
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12 a 24 horas
Informações adicionais: Eu comi uma pizza vegetariana de massa… Veja mais

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Relatório Regulatório

Giordano's, North Rush Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 9 de setembro de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: controle de tempo/temperatura observado para alimentos de segurança frango cozido em cubos variando em temperaturas de 53. 4f a 58. 6f, carne de porco moída variando de 44, 6 a… Veja mais

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Data do relatório: 13 de agosto de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou três pias de lavar as mãos não acessíveis para lavagem das mãos. Pia frontal para lavar as mãos na área de preparação de pizza, cano… Veja mais

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