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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Restaurante Golden Bowl, Division Street, Manhattan, NY, EUA.
há 2 anos • negócios
51 Division Street, New York, 10002 New York, United States
Data de encerramento: 26 de maio de 2023Motivo do fechamento:
Evidências de camundongos ou camundongos vivos nas áreas alimentícias ou não alimentícias do estabelecimento.
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos de possíveis fontes de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exibição, serviço ou do recipiente reutilizável e reutilizável do cliente. Condimentos que não estão em recipientes de serviço único ou são dispensados diretamente pelo fornecedor.
Equipamento ou utensílio higienizado, incluindo utensílio dispensador de alimentos em uso, usado ou armazenado inadequadamente.
Contrato com um profissional de controle de pragas que não está em vigor. Registro de atividades de extermínio não mantidas no local.
Panos de limpeza não armazenados limpos e secos, ou em uma solução desinfetante, entre os usos.
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Item alimentar quente da TCS não mantido a uma temperatura igual ou superior a 140 °F.
Superfície ou equipamento que não entra em contato com alimentos, feito de material inaceitável, não mantido limpo ou não devidamente vedado, elevado, espaçado ou móvel para permitir a acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e abaixo da unidade.
Alimentos crus, cozidos ou preparados são adulterados, contaminados, contaminados cruzadamente ou não descartados de acordo com o plano HACCP.
Alimentos proibidos, de origem não aprovada ou desconhecida, enlatados em casa ou preparados em casa. Animal abatido, abatido ou vestido (eviscerado, esfolado) no estabelecimento. Peixe embalado com oxigênio reduzido (ROP) não congelado antes do processamento. Alimentos ROP preparados em instalações transportadas para outro local.
Baratas vivas na área alimentícia ou não alimentar da instalação.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
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