Relatório de segurança alimentar: Gorditas Aguascalientes, 5249 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60632 Illinois, United States

Data do relatório: 29 de outubro de 2025
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observada(s) a(s) seguinte(s) pia(s) não mantida(s) com água quente: temperatura inadequada da água quente na pia de mãos no banheiro feminino a 81,7°F. Instruído que a água quente nas pias de mãos deve estar pelo menos a 100°F. Técnico de serviço/encanador indisponível no momento da inspeção conforme gerente. Violação prioritária. 7-38-030(c). Citação emitida.

10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observada ausência de sinalização de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos na área do bar. Instruído a fornecer.

36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: observada ausência de termômetros de ar ambiente dentro dos resfriadores de alcance e resfriadores de exibição. Instruído a fornecer para monitorar adequadamente a temperatura do ar ambiente do equipamento.

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: observados recipientes de armazenamento de alimentos sem rótulos contendo o nome comum dos alimentos. Instruído a fornecer.

Fonte: chicago.gov