Relatório de segurança alimentar: Green Arch Food Mart, 5555 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

5555 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States

Data do relatório: 29 de novembro de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: papelão observado usado como forro em estantes em todo o estabelecimento. Instruiu a pessoa responsável a remover todo o papelão das estantes e fazer a manutenção. Todas as superfícies de contato com alimentos e não alimentos devem ser lisas e fáceis de limpar.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: não observou nenhum dispositivo de prevenção de refluxo para a pia utilitária na parte traseira, perto da pia de três compartimentos. Instruiu a pessoa responsável a fornecer um dispositivo de prevenção de refluxo localizado para que ele possa ser reparado e mantido.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou alguns detritos no chão na área de armazenamento traseira. Instruiu a pessoa responsável a limpar o chão e fazer a manutenção.

Fonte: chicago.gov