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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Green Arch Food Mart, 5555 N Broadway, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 2 años •source chicago.gov • negocio
5555 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States
Fecha del informe: 29 de noviembre de 202347. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñadas, construidas y usadas adecuadamente
- comentarios: cartón observado utilizado como revestimiento en las estanterías de todo el establecimiento. Se le indicó a la persona a cargo que retirara todo el cartón de las estanterías y que lo mantuviera. Todas las superficies en contacto con alimentos y no alimentos deben ser lisas y fáciles de limpiar.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: no se observó ningún dispositivo de prevención de reflujo para el fregadero de servicios públicos en la parte trasera, cerca del fregadero de tres compartimentos. Se le indicó a la persona a cargo que proporcionara un dispositivo de prevención de reflujo ubicado de manera que pudiera ser reparado y mantenido.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó algunos residuos en el suelo de la zona de almacenamiento trasera. Se le indicó a la persona a cargo que limpiara y mantuviera los pisos.
Fuente: chicago.gov
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