Relatório de segurança alimentar: Gulf Drive Cafe, 900 Gulf Dr N, Bradenton Beach, FL 34217, EUA.

900 Gulf Drive North, Bradenton Beach, 34217 Florida, United States

Data de encerramento: 01/23/2024

Violações:
- Alta prioridade - A atividade dos roedores está presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados. Observou 1 roedor caindo na bancada da estação de torradas. Aproximadamente 5 no chão da cozinha de preparação. Observou 1 no topo da máquina de gelo na estação do servidor. O operador limpou e higienizou as áreas. **Aviso**

- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros resfriados a mais de 41 graus Fahrenheit. O iogurte é mantido a 46F e a sopa a 44F. no refrigerador da área de preparação. **Aviso**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida