报告人
900 Gulf Drive North, Bradenton Beach, 34217 Florida, United States
截止日期：2024 年 1 月 23 日违规行为：
-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。观察到 1 只啮齿动物掉落在吐司台的台面上。准备厨房的地板上大约有 5 个。在服务器站的制冰机顶部观察到 1。操作员已经对这些区域进行了清洁和消毒。**警告**
-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在准备区域冷却器中，酸奶保持在 46 华氏度，汤保持在 44 华氏度。**警告**
来源：佛罗里达州卫生部
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