Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Gulf Drive Cafe, 900 Gulf Dr N, Bradenton Beach, Floride 34217, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
900 Gulf Drive North, Bradenton Beach, 34217 Florida, United States
Date de fermeture : 23/01/2024Infractions :
- Priorité élevée - Présence d'une activité chez les rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. J'ai observé la chute d'un rongeur sur le comptoir de la station de grillades. Environ 5 personnes sur le sol dans la cuisine préparatoire. J'en ai observé un sur le dessus de la machine à glaçons au poste serveur. L'opérateur a nettoyé et assaini les zones. **Avertissement**
- Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour des aliments sûrs maintenus au froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. Le yogourt est maintenu à 46 °F et la soupe à 44 °F dans la glacière de la zone de préparation. **Avertissement**
Source : Département de la santé de Floride
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