Informe de seguridad alimentaria: Gulf Drive Café, 900 Gulf Dr N, Bradenton Beach, Florida 34217, Estados Unidos.

900 Gulf Drive North, Bradenton Beach, 34217 Florida, United States

Fecha de cierre: 23/01/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: la actividad de los roedores está presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Se observó 1 roedor cayendo sobre la encimera de la estación de tostadas. Aproximadamente 5 en el piso de la cocina preparatoria. Se observó 1 en la parte superior de la máquina de hielo en la estación del servidor. El operador ha limpiado y desinfectado las áreas. **Advertencia**

- Alta prioridad: control de tiempo/temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos que se mantienen fríos a más de 41 grados Fahrenheit. El yogur se mantiene a 46 °F y la sopa se mantiene a 44 °F en el enfriador del área de preparación. **Advertencia**

Fuente: Departamento de Salud de Florida