Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Gunsaulus Elementary, 4420 S Sacramento, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 4 anos •source chicago.gov • negócios
4420 South Sacramento Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States
Data do relatório: 4 de fev de 202238. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidência observada de aprox. 60 ou mais excrementos de ratos nas prateleiras traseiras inferiores em unidades de retenção quentes e frias, tomadas e tiras elétricas de parede, no chão sob a prateleira de armazenamento de madeira e no dollie na cozinha e ao longo da base da parede na área de armazenamento de produtos de papel. Deve remover os excrementos, limpar e higienizar as áreas. Recomenda-se ter um operador de controle de pragas para atender as instalações em ou após 2/4/22. (fundação prioritária 7-38-020 (a)
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: deve reparar ou substituir a guarnição danificada no exterior inferior do refrigerador, painel interno da porta no refrigerador de pão. Deve remover a ferrugem da tampa do coletor de gordura no compartimento 3, caixas na caminhada no congelador.
49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: deve limpar o acúmulo de poeira de estantes em salas pré-k 102,103 e 104 e peitoris na cozinha. Deve limpar os restos de comida acumulados na batedeira da cozinha.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve elevar, remover ou organizar artigos fora do chão e longe das paredes nos quartos pré-k 102,103 e 104.
Fonte: chicago.gov
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