Relatório de segurança alimentar: Harbor Chicken & Seafood Market, 2018-2020 W 63rd St, Chicago, Illinois, EUA.

Chicago, 60636 Illinois, United States

Data do relatório: 23 de maio de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: equipamentos de cozinha observados (fritadeiras e grelhas) que precisam ser limpos, limpar as superfícies externas dos recipientes de armazenamento a granel e limpar os carrinhos rolantes.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar o chão embaixo e ao redor da cozinha e de outros equipamentos de cozinha, quando necessário. Limpe os drenos do piso em três pias e duas compostas. Limpe as paredes ao redor e atrás de pias e outros equipamentos quando necessário.

Fonte: chicago.gov