Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Escola Primária de Harvard, South Harvard Avenue, Chicago, IL, EUA.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
7525 South Harvard Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States
Data do relatório: 10 de fevereiro de 202510. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: temperaturas de água corrente quente observadas em pias manuais no anexo 1º fl. Meninos em 83. 4f e 84. 2f. 1º fl. Meninas em 84. 0f e 84. 3f. Deve ter água corrente quente a 100° C deve ser reparada e mantida. (prioridade 7-38-030 (c)
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: deve reparar ou substituir tubos com vazamento nas pias manuais da linha de serviço e da cozinha.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma lacuna na parte inferior e no canto esquerdo da porta de entrega que deve fazer com que a porta fique bem ajustada.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar a poeira acumulada nas estantes pré-escolares 105 e 106.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve fornecer um sistema de gancho para pendurar esfregões molhados no armário da pia do pessoal da cozinha.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar os detritos acumulados no chão tanto nos congeladores Walk in quanto nos pré-k 105 e 106.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve elevar, remover ou organizar os artigos do chão e das paredes no armário pré-escolar 105.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve raspar a tinta lascada na unidade de duto de ventilação aérea acima da linha de serviço para que fique lisa e fácil de limpar.
Fonte: chicago.gov
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