Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Escola Primária Hibbard, 3244 W Ainslie St, Chicago, IL, EUA.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
3244 West Ainslie Street, Chicago, 60625 Illinois, United States
Data do relatório: 24 de janeiro de 20255. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: nenhum procedimento/plano para responder a vômitos e eventos diarreicos. Instruído a fornecer e manter o procedimento/plano necessários e os suprimentos ou kits apropriados. (itens necessários no mínimo: luvas, máscaras faciais, esfregões descartáveis e desinfetante/spray apropriado que seja eficaz contra o norovírus). Violação prioritária da fundação 7-38-005.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de pragas no local. Aproximadamente 45 roedores (excrementos de camundongos) nas seguintes áreas: no chão, embaixo das prateleiras de armazenamento, dentro da sala de armazenamento a seco e dentro da desordenada pia traseira de esfregões e no chão, atrás da cozinha, também no refrigerador vertical de 2 portas, dentro do escritório do gerente, no chão atrás do gabinete da impressora. Instruído a limpar detalhadamente e remover todos os excrementos de roedores de todas as áreas afetadas. O engenheiro foi informado neste momento. É necessário um serviço adicional de controle de pragas para eliminar a atividade da praga. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a).
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a detalhar a limpeza dos ladrilhos do teto sobre as linhas de serviço de alimentos para remover o acúmulo de poeira e manter.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou lâmpadas queimadas nas seguintes áreas da cozinha, no exaustor da cozinha e perto da sala traseira de armazenamento seco. Instruído a fornecer e manter iluminação adequada em todos os momentos.
Fonte: chicago.gov
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