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Relatório de segurança alimentar - Hotel Riu, Torremolinos Andalucía

há 4 meses reported by user-kbcp4547 negócios

Hotel Riu Costa del Sol, Calle Obispo Juan Alonso, Torremolinos, Espanha

2 Calle Obispo Juan Alonso, Torremolinos, 29620 Andalucía, Spain

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, febre, dor de estômago, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: Comida ou água
Início: Menos de 4 horas
Duração: Uma semana
Doente: 2 pessoas
Informações adicionais: Fui levado às pressas para um hospital particular em Benalmadena, onde desmaiei antes de receber vários gotejamentos por 2 dias. O médico confirmou que era intoxicação alimentar por comida ou água, pois eu só bebia água engarrafada e não tinha saído do hotel, só podia ser a comida. Como resultado, perdemos nosso voo para casa e tivemos que passar mais 4 dias na Espanha. Seria 29 de maio. De acordo com o hospital, comida ou água no hotel. Bebemos apenas água engarrafada. Sempre praticamos uma boa higiene, carregamos desinfetante para as mãos em spray e lenços umedecidos. Antes de usar qualquer utensílio para colocar comida em nossos pratos, higienizamos, pois testemunhamos homens e mulheres saindo do banheiro, tossindo e espirrando nas mãos, cutucando e assoando narizes sem lavar as mãos. Higienizamos nossas mãos quando sentamos à nossa mesa, também higienizamos nossos talheres. No entanto, após nossa doença, examinamos mais de perto a higiene nas estações de cozinha. Cozinha usando pinças para colocar carne crua na frigideira e, em seguida, usando exatamente as mesmas para retirar outros alimentos da frigideira. De vez em quando, lavar as mãos por apenas alguns segundos e secá-las no mesmo pedaço de papel de cozinha amassado. Também experimentamos frango, porco e peixe mal cozidos. | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Febre, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios

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