Relatório de segurança alimentar: Jamgrill, 5241 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

Chicago, 60644 Illinois, United States

Data do relatório: 15 de maio de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política verificável de saúde dos funcionários no local no momento da inspeção. Modelo deixado e instruído a manter cópias da política de saúde verificável assinada por todos os funcionários no local em todos os momentos. Violação prioritária da fundação 7-38-010. Nenhuma citação emitida

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma pequena abertura na parte inferior da porta traseira/traseira da instalação. Instruído a reparar e manter.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou gordura acumulada e restos de comida nas superfícies internas e externas de equipamentos de cozinha, mesas de preparação, refrigeradores, estantes. Gerente instruído a limpar e manter

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrou um acúmulo de sujeira e restos de comida velha no chão e nos cantos da área de preparação. Deve detalhar a limpeza e a manutenção

Fonte: chicago.gov