Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Jersey Mike's Subs, 200 W Monroe St, Chicago, Il, Estados Unidos da América.
há 5 anos •source chicago.gov • negócios
200 West Monroe Street, Chicago, 60606 Illinois, United States
Data de relatório: 25 jan 20212. Certificado de saneamento de serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de serviços de comida da cidade de chicago no local enquanto alimentos tcs (sanduíches) estão sendo preparados e servidos. Um gerente de serviços de alimentação da cidade de chicago deve estar presente sempre que a comida tcs está sendo preparada e servida. Violação de fundação prioritária 7-38-012
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou os pisos em toda a instalação (área de preparação frontal, área de preparação traseira, sala de armazenamento, sob equipamento) com acumulação de detritos alimentares. Instruído para limpar e manter
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou a cobertura de luz no banheiro quebrado (rachado e pendurado). Instruído para substituir e manter
Origem: chicago.gov
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