Relatório de segurança alimentar: Jersey Mike's Subs, 200 W Monroe St, Chicago, Il, Estados Unidos da América.

200 West Monroe Street, Chicago, 60606 Illinois, United States

Data de relatório: 25 jan 2021
2. Certificado de saneamento de serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de serviços de comida da cidade de chicago no local enquanto alimentos tcs (sanduíches) estão sendo preparados e servidos. Um gerente de serviços de alimentação da cidade de chicago deve estar presente sempre que a comida tcs está sendo preparada e servida. Violação de fundação prioritária 7-38-012

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou os pisos em toda a instalação (área de preparação frontal, área de preparação traseira, sala de armazenamento, sob equipamento) com acumulação de detritos alimentares. Instruído para limpar e manter

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou a cobertura de luz no banheiro quebrado (rachado e pendurado). Instruído para substituir e manter

Origem: chicago.gov