Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Campus Norte da Academia Comunitária Jessie Owens, 12302 S State St (1e&w), Chicago, Illinois, EUA.
há 3 anos •source chicago.gov
12302 South State Street, Chicago, 60628 Illinois, United States
Data do relatório: 12 de abril de 202310. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma disposição para secar as mãos no banheiro masculino no segundo andar. O dispensador não estava distribuindo toalhas de papel e o secador de mãos não estava funcionando. Instruído a reparar e manter um dispositivo de secagem de mãos em todas as pias de lavagem das mãos em todos os momentos. Violação prioritária da fundação 7-38-030 (c), nenhuma citação emitida
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água corrente quente nas pias de lavar as mãos do banheiro de meninos e meninas, no segundo andar, perto da escada #4. A temperatura da água no banheiro masculino era de 69, 1f e a das meninas era de 65, 8f no momento da inspeção. Instruído a ter água corrente quente (100f) e fria em todas as pias para lavar as mãos. Violação prioritária 7-38-030 (c), sem citação emitida.
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos/alimentos são limpas
- comentários: observou pequenos detritos na estante abaixo da mesa de preparação de alimentos armazenada no refeitório. Instruído a limpar e manter a referida estante.
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: observou um receptáculo com tampa danificado na maior barraca do banheiro feminino dentro do refeitório. Instruído a reparar e manter o referido receptáculo.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou equipamento desnecessário no canto da porta de saída da área de preparação de alimentos. Instruído a remover todos os itens desnecessários para evitar possíveis abrigos de pragas e manutenção.
Fonte: chicago.gov
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