Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Campus norte de la Academia Comunitaria Jessie Owens, 12302 S State St (1e&w), Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 3 años •source chicago.gov
12302 South State Street, Chicago, 60628 Illinois, United States
Fecha del informe: 12 de abril de 202310. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna disposición para secarse las manos en el baño de niños del segundo piso. El dispensador no distribuía toallas de papel y el secador de manos no funcionaba. Se le indica que repare y mantenga un dispositivo para secar las manos en todos los lavabos de lavado de manos en todo momento. Infracción fundamental prioritaria 7-38-030 (c), sin citación emitida
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó agua corriente caliente en los lavamanos del baño para niños y niñas, en el segundo piso, cerca de la escalera #4. La temperatura del agua en el baño de los niños era de 69, 1 °F y la de las niñas de 65, 8 °F en el momento de la inspección. Se le indica que tenga agua corriente fría y caliente en todos los lavabos para lavarse las manos. Infracción prioritaria 7-38-030 (c), sin citación emitida.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: observé pequeños residuos en la estantería situada debajo de la mesa de preparación de alimentos almacenada en la cafetería. Se indica que limpie y mantenga dicha estantería.
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: observé un receptáculo con tapa dañado en el puesto más grande del baño de mujeres dentro de la cafetería. Se le indica que repare dicho receptáculo y lo mantenga.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó equipo innecesario en la esquina de la puerta de salida del área de preparación de alimentos. Se le indica que retire todos los elementos innecesarios para evitar un posible refugio de plagas y mantenerlos.
Fuente: chicago.gov
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