Relatório de segurança alimentar: Jewel Food Store, 7342 W Foster Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60656 Illinois, United States

Data do relatório: 1 de junho de 2026
14. Registros necessários disponíveis: etiquetas de mariscos, destruição de parasitas
- comentários: foram observadas etiquetas de mariscos com data de apenas cerca de 60 dias anteriores. A última data de uso listada é 31-03-2026; nenhuma etiqueta para abril ou maio foi fornecida, exceto o lote atual no refrigerador de exposição. O gerente foi instruído a garantir que todas as etiquetas de mariscos sejam mantidas no local por 90 dias. Citação por violação de fundamento prioritário 7-38-005 emitida.

52. Esgoto e águas residuais descartados adequadamente
- comentários: foi observado vazamento de água residual pela parte superior da caixa de gordura da padaria ao drenar a água. O gerente foi instruído a realizar a manutenção da caixa de gordura. Citação por violação prioritária 7-38-030(c) emitida.

Fonte: chicago.gov