Relatório de segurança alimentar: Jj Fish, 411 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

411 South Kedzie Avenue, Chicago, 60612 Illinois, United States

Data do relatório: 9 de abril de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: limpe o interior e o exterior das fritadeiras e o exterior dos recipientes para alimentos de armazenamento a seco.

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: observou a porta do banheiro sem nenhum dispositivo de porta de fechamento automático instalado. A gerência instruiu a instalar.

62. Conformidade com a lei de limpeza do ar interno
- comentários: observou um cinzeiro usado com cinzas de cigarro dentro do escritório do gerente. A gerência instruiu que nenhum cinzeiro pode ser usado no interior e não é permitido fumar dentro do restaurante. Portaria de ar interior limpo de Chicago 7-32-020 (c). Citação emitida.

Fonte: chicago.gov