Rapport sur la sécurité alimentaire : Jj Fish, 411 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

411 South Kedzie Avenue, Chicago, 60612 Illinois, United States

Date du rapport : 9 avril 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : nettoyez l'intérieur et l'extérieur des friteuses et l'extérieur des récipients pour aliments secs.

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : a observé la porte des toilettes alors qu'aucun dispositif de porte à fermeture automatique n'était installé. La direction a reçu l'ordre d'installer.

62. Conformité à l'ordonnance sur la qualité de l'air intérieur
- commentaires : a observé un cendrier utilisé avec de la cendre de cigarette à l'intérieur du bureau du directeur. La direction a indiqué qu'aucun cendrier ne pouvait être utilisé à l'intérieur et qu'il était interdit de fumer à l'intérieur du restaurant. Ordonnance 7-32-020 (c) sur la qualité de l'air intérieur de Chicago. Citation émise.

Une source : chicago.gov