Rapports de sécurité alimentaire: J J Fish on Kedzie, 411 S Kedzie Ave, Chicago, IL 60612, USA
Dernier rapport:
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Rapport réglementaire
Jj Fish, 411 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA
il y a 3 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 22 octobre 2025
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : codes de violation : 2-101. 11 : aucun gestionnaire certifié valide de la ville de Chicago en service pendant que les aliments TSC sont préparés, manipulés…
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : codes de violation : 2-101. 11 : aucun gestionnaire certifié valide de la ville de Chicago en service pendant que les aliments TSC sont préparés, manipulés…
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Rapport réglementaire
Jj Fish, 411 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 14 août 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié valide de la ville de Chicago n'est en service pendant la préparation, la manipulation et le service des aliments TSC, tels que du…
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié valide de la ville de Chicago n'est en service pendant la préparation, la manipulation et le service des aliments TSC, tels que du…
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Rapport réglementaire
Jj Fish, 411 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 7 août 2025
40. Propreté personnelle
- commentaires : j'ai observé le manipulateur des aliments dans la zone de préparation sans dispositif de retenue approprié. Doit fournir et entretenir en tout temps les zones de préparation des aliments.
49. Nettoyer les surfaces non…
40. Propreté personnelle
- commentaires : j'ai observé le manipulateur des aliments dans la zone de préparation sans dispositif de retenue approprié. Doit fournir et entretenir en tout temps les zones de préparation des aliments.
49. Nettoyer les surfaces non…
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Rapport réglementaire
Jj Fish, 411 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 9 avril 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : nettoyez l'intérieur et l'extérieur des friteuses et l'extérieur des récipients pour aliments secs.
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires :…
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : nettoyez l'intérieur et l'extérieur des friteuses et l'extérieur des récipients pour aliments secs.
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires :…
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