Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: John Spry Community School, South Marshall Boulevard, Chicago, IL, EUA.
há 4 anos •source chicago.gov • negócios
2400 South Marshall Boulevard, Chicago, 60623 Illinois, United States
Data do relatório: 10 de maio de 202128. Substâncias tóxicas devidamente identificadas, armazenadas e usadas
- comentários: observou o frasco do pulverizador com produto químico desconhecido armazenado na área de serviço da cozinha sem a marcação do nome comum apropriado. Deve fornecer marcação adequada em todos os recipientes químicos. Violação de fundação prioritária, 7-38-015
33. Métodos de arrefecimento adequados utilizados; equipamento adequado para controlo de temperatura
- comentários: alcance observado no refrigerador não mantendo a temperatura adequada 49. 2f. Gerente instruído para reparar e manter o refrigerador em 41f ou abaixo. O refrigerador de preparação é marcado mantido para inspeção e não deve ser usado até ser reinspecionado pelo departamento de saúde de chicago. Prioridade 7-38-005.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: armadilha isca aberta observada localizada na área de armazenamento. Gerente isca removida durante a inspeção.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: tubo vazamento observado no compartimento 3 pia na cozinha. Engenheiro no local reparado pia no momento da inspeção.
53. Instalações sanitárias: devidamente construído, fornecido e limpo
- comentários: não observou recipientes cobertos no banheiro neutro de pessoa/gênero e meninas. Instruído para fornecer e manter.
54. Lixo & recusar devidamente descartado; instalações mantidas
- comentários: observou os lixeiras exteriores transbordando de lixo. Instruído para garantir que todas as tampas permaneçam apertadas e não transbordem fora lixeiras com lixo. Fundação prioritária 7-38-020 (b).
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: paredes danificadas/rachadas observadas e pintura descascada na cozinha. Gerente instruído para reparar e manter.
56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: observado queimado lâmpada sob exaustor de ventilação. Instruído para substituir e manter.
Origem: chicago.gov
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