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Relatório de segurança alimentar - Kabuki Japanese Restaurant, Petaluma California
há 3 anos •reported by user-vmng4761 • negócios
17 Petaluma Boulevard North, Petaluma, 94952 California, United States
Somos leais a este restaurante há quase um ano, até que meu parceiro e eu ficamos violentamente doentes, e três dias depois ainda não estamos saudáveis novamente. Tivemos 101-102 febres depois de comer esse sushi. Nossa vizinha tomou café da manhã, almoçou e jantou conosco, mas optou por não comer sushi. Ela era a única que não estava violentamente doente. Eu até tive que cancelar uma viagem de negócios porque estava muito fraco e febril para voar.Entre em contato com o conselho de Saúde Ambiental do Condado de Sonoma ou com o gerente ou supervisor distrital se você ficar doente depois de comer aqui. Nunca mais voltaremos. O especialista em saúde ambiental nos informou que não há estações de limpeza apropriadas neste restaurante.
Agora tenho que fazer suposições sobre como ficamos tão doentes, já que o condado não pode chegar a essa conclusão. As duas estações de lavagem das mãos dos preparadores de sushi estavam entupidas e não tinham sabão ou material de limpeza. O que significa que a única área para as pessoas que trabalham aqui limparem as mãos depois de manusear carne crua e servir pessoas era em uma estação traseira. Provavelmente foi assim que ficamos tão violentamente doentes - de alguém preparando peixe cru com as mãos sujas.
A ideia disso me faz querer vomitar tudo de novo, mas, infelizmente, não consigo comer alimentos sólidos desde sábado e agora é terça-feira, pois estou escrevendo esta resenha.
Tenho certeza de que eles tentarão limpar seus atos desde que foram visitados pelo conselho de saúde, e eu passei hoje e vi que eles estão contratando um novo chef de sushi, mas isso é tão inaceitável administrar um negócio dessa maneira. Somos jovens e saudáveis, mas se não fôssemos, isso poderia ter hospitalizado nós dois.
Por favor, escolha outro restaurante, aquele que nunca ataca o saneamento ao entregar peixe cru às pessoas. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Febre
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