Relatório de segurança alimentar: La Azteca Produce, 7067-7069 N Clark St, Chicago, Illinois, EUA.

7067 North Clark Street, Chicago, 60626 Illinois, United States

Data do relatório: 30 de março de 2023
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos e alimentos são limpas
- comentários: observaram prateleiras de metal dentro de uma grande caminhada em um refrigerador impuro com sujeira e sujeira. Todas as prateleiras de metal devem ser limpas detalhadamente e mantidas. Tipo de observação: entrada e saída

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou uma grande unidade de retenção a frio que não funciona, uma máquina de gelo que não funciona observada na loja. Remova todo o equipamento que não está funcionando.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: observaram as principais violações anteriores do relatório #2564211, datado de 23/09/22 #55 itens desnecessários/equipamentos não funcionais encontrados na calçada do refrigerador e no porão. Essas instalações devem estar livres de itens desnecessários à operação do estabelecimento. Violação prioritária da fundação 7-42-090.

Fonte: chicago.gov