Relatórios de segurança alimentar: La Azteca Produce, 7067 N Clark St, Chicago, IL 60626, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
La Azteca Produce, 7067-7069 N Clark St, Chicago, Illinois, EUA
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 30 de março de 2023
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos e alimentos são limpas
- comentários: observaram prateleiras de metal dentro de uma grande caminhada em um refrigerador impuro com sujeira e sujeira. Todas as prateleiras de metal devem ser…
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos e alimentos são limpas
- comentários: observaram prateleiras de metal dentro de uma grande caminhada em um refrigerador impuro com sujeira e sujeira. Todas as prateleiras de metal devem ser…
31
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
La Azteca Produce, 7067-7069 N Clark St, Chicago, Illinois, EUA
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 27 de março de 2023
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou aproximadamente 150 libras de carne crua, incluindo camarão, assados inteiros, peixe, salsicha e frango em temperatura inadequada de 49, 0 - 49. 9f. A carne crua foi avaliada em…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou aproximadamente 150 libras de carne crua, incluindo camarão, assados inteiros, peixe, salsicha e frango em temperatura inadequada de 49, 0 - 49. 9f. A carne crua foi avaliada em…
31
Comentários
Comentário