Informes de seguridad alimentaria: La Azteca Produce, 7067 N Clark St, Chicago, IL 60626, USA
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Informe regulatorio
La Azteca Produce, 7067-7069 N Clark St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 30 de marzo de 2023
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: observé estanterías metálicas dentro de una gran nevera sucia con suciedad y mugre. Todas las estanterías metálicas deben limpiarse y mantenerse en detalle. Tipo…
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: observé estanterías metálicas dentro de una gran nevera sucia con suciedad y mugre. Todas las estanterías metálicas deben limpiarse y mantenerse en detalle. Tipo…
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Informe regulatorio
La Azteca Produce, 7067-7069 N Clark St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 27 de marzo de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó aproximadamente 150 libras de carne cruda, incluidos camarones, asados enteros, pescado, salchichas y pollo, a una temperatura inadecuada de 49. 0 - 49. 9f. La carne cruda, valorada en…
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó aproximadamente 150 libras de carne cruda, incluidos camarones, asados enteros, pescado, salchichas y pollo, a una temperatura inadecuada de 49. 0 - 49. 9f. La carne cruda, valorada en…
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