Informe de seguridad alimentaria: La Azteca Produce, 7067-7069 N Clark St, Chicago, Illinois, EE. UU..

7067 North Clark Street, Chicago, 60626 Illinois, United States

Fecha del informe: 30 de marzo de 2023
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: observé estanterías metálicas dentro de una gran nevera sucia con suciedad y mugre. Todas las estanterías metálicas deben limpiarse y mantenerse en detalle. Tipo de observación: entrada y salida

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó que una gran unidad de retención en frío no funcionaba, se observó que una máquina de hielo no funcionaba en la tienda. Retire todo el equipo que no funcione.

60. Se corrigió una infracción principal anterior
- comentarios: observé violaciones fundamentales anteriores en el informe #2564211 fechado el 23 de septiembre de 22 #55 artículos innecesarios/equipos no funcionales encontrados en la nevera y el sótano. Este local debe estar libre de elementos innecesarios para el funcionamiento del establecimiento. Infracción básica prioritaria 7-42-090.

Fuente: chicago.gov