Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Restaurante Las Casita's, 5746-5748 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, EUA.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
5746 West Belmont Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States
Data do relatório: 15 de fevereiro de 202347. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: tábuas de corte manchadas observadas na área traseira da pia de 3 compartimentos para preparar/lavar louça. Instruído a recapear ou substituir as tábuas de corte e fazer a manutenção.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamento de água observado no tubo de drenagem embaixo da pia de 3 compartimentos para lavar louça. Instruído a reparar vazamentos e manter o encanamento.
52. Esgoto e águas residuais descartados adequadamente
- comentários: observou que a pia para lavar as mãos está completamente entupida e incapaz de drenar, localizada próxima à área da pia de 3 compartimentos para lavar louça. Instruído a reparar problemas e manter o encanamento. Violação prioritária 7-38-030 (c), citação emitida.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: instruído a remover o acúmulo de poeira nas tampas de ventilação do teto dos banheiros e fazer a manutenção.
Fonte: chicago.gov
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