报告人
5746 West Belmont Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States
报告日期：2023 年 2 月 15 日47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到后方的食物准备/洗碗 3 个隔间水槽区域的砧板被弄脏了。指示重铺路面或更换砧板并进行维护。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到洗碗 3 个隔间水槽下方的排水管漏水。被指示修复管道泄漏并进行维护。
52。妥善处置污水和废水
-评论：观察到洗手水槽完全堵塞，无法排水，位于 3 个隔间的洗碗槽旁边。已指示修复管道问题并进行维护。优先权违规 7-38-030 (c)，引文已发布。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示清除洗手间天花板通风盖上积聚的灰尘并进行维护。
来源：chicago.gov
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