Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Little Caesars Pizza, 4445 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
4445 North Pulaski Road, Chicago, 60630 Illinois, United States
Data do relatório: 18 de dezembro de 20242. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de alimentos certificado no local enquanto os alimentos tcs estão sendo preparados e servidos (pizza, asas). Instruído a ter um cfm no local o tempo todo. Violação prioritária da fundação. 7-38-012. Citação emitida.
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: observou uma lixeira externa cheia de lixo impedindo o fechamento da tampa. Deve armazenar todo o lixo dentro do recipiente com a tampa bem fechada. Violação prioritária da fundação. 7-38-020 (b). Citação emitida.
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: observado fora da lixeira sem tampa. Deve fornecer uma tampa bem ajustada na lixeira externa. Violação prioritária da fundação. 7-38-020 (b). Veja a citação acima.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: a violação principal anterior não foi corrigida em 16/05/2023, relatório #2575982. #57 -2-102. 13 certificados de manipulador de alimentos expirados observados. Gerente instruído a cumprir com o requisito. Violação prioritária da fundação. 7-42-090. Citação emitida.
Fonte: chicago.gov
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