Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Little Joe's Circle Lounge Inc, 1041 W Taylor St, Chicago, Il, USA.
há 1 semana •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60607 Illinois, United States
Data do relatório: 22 de janeiro de 202616. Superfícies em contato com alimentos: limpas e sanitizadas
- comentários: painel interior da máquina de gelo com substância excessiva semelhante a mofo preto. O gelo é usado para consumo humano. Instruído a remover o gelo, limpar e sanitizar a máquina. Citação emitida 7-38-005 fundação prioritária
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: mais de 100 fezes de rato observadas no piso do porão na área de armazenamento. Desordem excessiva na mesma área. Instruído a remover todas as fezes, remover a desordem, organizar e limpar/sanitizar a área. Recomenda serviço adicional de controle de pragas para eliminar a atividade de pragas. Citação emitida 7-38-20(a) fundação prioritária
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: porta traseira não protegida, aproximadamente 1/4 de polegada de espaço observado na parte inferior, entre e no topo da porta. Instruído a reparar o mesmo para que fique bem ajustado e protegido
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: tampa de ralo do piso ausente no porão. Instruído a fornecer e manter
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: monte excessivo de gordura atrás das fritadeiras na área de preparo. Instruído a remover a gordura e manter o piso limpo.
Fonte: chicago.gov
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