Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Los Olivos, 3400 W 31st St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
há 4 anos •source chicago.gov • negócios
3400 West 31st Street, Chicago, 60623 Illinois, United States
Data do relatório: 27 de out de 202144. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: equipamento multiuso (tábuas de corte) armazenado incorretamente no chão. Instd para elevar e manter
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: utensílios multiuso armazenados incorretamente, não invertidos (alça para baixo). Instd para armazenar invertido (alça para cima)
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: superfícies enferrujadas nas prateleiras inferiores das mesas de preparação. Instd para remover ferrugem e manter a superfície lisa, uniforme e facilmente limpável
Fonte: chicago.gov
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