Relatório de segurança alimentar: Los Olivos, 3400 W 31st St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

3400 West 31st Street, Chicago, 60623 Illinois, United States

Data do relatório: 27 de out de 2021
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: equipamento multiuso (tábuas de corte) armazenado incorretamente no chão. Instd para elevar e manter

44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: utensílios multiuso armazenados incorretamente, não invertidos (alça para baixo). Instd para armazenar invertido (alça para cima)

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: superfícies enferrujadas nas prateleiras inferiores das mesas de preparação. Instd para remover ferrugem e manter a superfície lisa, uniforme e facilmente limpável

Fonte: chicago.gov