Relatório de segurança alimentar: Sanduíches Lotus Cafe & Banh Mi, 719 W Maxwell St, Chicago, Illinois, EUA.

719 West Maxwell Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

Data do relatório: 1 de abril de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou falta de sinal de lavagem das mãos no lavatório de preparação frontal. Instruído a fornecer e manter.

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: não observou nenhum recipiente coberto para o descarte adequado de absorventes higiênicos no banheiro feminino. Instruído a fornecer um recipiente de lixo coberto.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: a violação principal anterior do relatório #2574147 em 4/12/23 não foi corrigida: 47 -notou que a porta esquerda do refrigerador de preparação de 2 portas localizado na área de preparação frontal estava quebrada. Deve reparar/reconectar a porta ao refrigerador e fazer a manutenção. Fundação prioritária 7-42-090.

Fonte: chicago.gov