Informe de seguridad alimentaria: Sándwiches Lotus Cafe & Banh Mi, 719 W Maxwell St, Chicago, Illinois, EE. UU..

719 West Maxwell Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

Fecha del informe: 1 de abril de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó un letrero de lavado de manos faltante en el lavabo de preparación delantero. Se le ha dado instrucciones de proporcionar y mantener.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: no se observó ningún recipiente cubierto para desechar adecuadamente las toallas sanitarias en el baño de mujeres. Se le indicó que proporcionara un recipiente de basura cubierto.

60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: la infracción principal anterior del informe #2574147 del 23 de abril no se corrigió: 47 -señaló que la puerta izquierda de la nevera de preparación de 2 puertas ubicada en el área de preparación delantera estaba rota. Debe reparar/volver a colocar la puerta al enfriador y mantenerla. Fundación prioritaria 7-42-090.

Fuente: chicago.gov