Relatório de segurança alimentar: Pizzaria Lou Malnati's, 3986 N Avondale Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

3986 North Avondale Avenue, Chicago, 60641 Illinois, United States

Data do relatório: 6 de maio de 2022
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: placa de corte observada na estação de salada com sulcos escuros. Deve limpar e higienizar a tábua de corte e remover ranhuras escuras ou substituir a tábua de corte.

57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento em manipulador de alimentos
- comentários: deve mostrar prova de treinamento de manipulador de alimentos para todos os funcionários de manipuladores de alimentos.

Fonte: chicago.gov