Relatório de segurança alimentar: Magnolia Bakery, 108 N State St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60602 Illinois, United States

Os inspetores encontraram uma violação significativa de segurança alimentar envolvendo atividade de pragas. Eles observaram cerca de 16 ou mais baratas vivas em frestas nas paredes, embaixo de pias, dentro do painel do freezer e em áreas de armários, juntamente com algumas baratas mortas. Também observaram cerca de 25 ou mais moscas pequenas nas áreas de preparo de alimentos do primeiro andar e do porão, incluindo em paredes, tetos e na parte externa de caixas de alimentos secos e produtos de papel. Uma notificação foi emitida por esta violação prioritária.

Outros problemas incluíram acúmulo de resíduos de alimentos em equipamentos e prateleiras de armazenamento, rodapés de parede danificados, itens armazenados no chão e contra as paredes em áreas do porão, e acúmulo de poeira nas paredes da área de jantar.

Data do relatório: 16 de julho de 2026

Fonte: chicago.gov