Informe de seguridad alimentaria: Magnolia Bakery, 108 N State St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60602 Illinois, United States

Los inspectores encontraron una infracción significativa de seguridad alimentaria relacionada con actividad de plagas. Observaron aproximadamente 16 o más cucarachas vivas en grietas de las paredes, debajo de los fregaderos, dentro del panel del congelador y en áreas de gabinetes, junto con algunas cucarachas muertas. También observaron aproximadamente 25 o más moscas pequeñas en las áreas de preparación de alimentos del primer piso y el sótano, incluyendo en paredes, techos y en el exterior de cajas de alimentos secos y productos de papel. Se emitió una citación por esta infracción prioritaria.

Los problemas adicionales incluyeron acumulación de residuos de alimentos en equipos y estantes de almacenamiento, molduras de pared dañadas, artículos almacenados en el suelo y contra las paredes en áreas del sótano, y acumulación de polvo en las paredes del área de comedor.

Fecha del informe: 16 de julio de 2026

Fuente: chicago.gov